Philips Viva : Avis et Test complet

Par Amandine Jobardot | Publié le 29-03-2020 à 23:25

Philips Viva : avis

En sa qualité de spécialiste de l’électroménager depuis très longtemps et vu le grand potentiel des robots de cuisine sur le marché ces dernières années, la marque Philips n’a pas hésité de se lancer dans le monde des multicuiseurs en concevant plusieurs modèles qui jouissent d’une grande réputation, notons essentiellement sa gamme Viva.

Que vous choisissez un modèle Viva ou Avance, soyez bien sûr que la marque propose toujours des produits fiables, très appréciés et d’un bon rapport qualité prix. Le choix d’un multicuiseur repose sur différents critères : l’aspect esthétique, la performance, la puissance, la robustesse, la contenance et aussi la capacité. Après test du multicuiseur Philips Viva, nous avons énormément apprécié le côté très fonctionnel et pratique de l’appareil.

Philips Viva : prix

On aime

  • La facilité d’utilisation.
  • La qualité de cuisson.
  • Les fonctionnalités.
  • Le bon rapport qualité prix.
  • La bonne capacité.

On n’aime pas

  • Cuisson sous pression.
  • Accessoires limités.
  • Coloris unique.
  • Temps de cuisson parfois plus long.

Philips Viva : test

Ce multicuiseur Philips Viva, offre tous les avantages nécessaires pour pouvoir cuisiner très rapidement et simplement. Cet appareil convient ainsi aux cuisiniers débutants comme confirmés puisque le premier souhait de vouloir acquérir un multicuiseur reste bien de pouvoir gagner du temps pour cuisiner.

Un multicuiseur Philips permet bien de pouvoir cuisiner plus rapidement et surtout sans surveillance, ainsi pendant que le plat cuit lentement (mijoté), il est tout-à-fait permis de faire d’autres choses.

Le départ de cuisson peut même parfois être programmé, la fonction maintien au chaud permet de conserver une bonne chaleur à la préparation, ce sont tout autant d’avantages qu’offrent ces types d’appareils, selon sélection faite. Ce type d’appareil permet aussi de faire une cuisine plus diététique car il n’est pas nécessaire d’ajouter les matières grasses.

Nous l’avons dit en introduction, Philips est une marque très réputée dans le domaine des appareils électroménager. Pour ses modèles de multicuiseurs elle ne déroge à pas cette réputation sans faille.

Une nouvelle fois, ce multicuiseur Philips Viva offre un appareil agréable à utiliser, il est robuste et fiable.

Caractéristiques techniques et prise en main

L’appareil multicuiseur Philips Viva est muni d’un bol ou cuve qui dispose de parois très épaisses faites d’un revêtement en nano-céramique, cela permet de conserver plus longtemps la chaleur et de faire en sorte que les ingrédients n’accrochent pas, une cuisson plus efficace et plus homogène.

La contenance du bol est de 5 litres, les préparations conviennent ainsi à des familles entre 5 et 6 personnes. Le poids de Viva est de 4,2 kg et les dimensions sont de : 45 x 35,6 x 32,4 cm. La puissance de l’appareil offre 980 watts. Il propose 16 programmes prédéfinis. La fourchette des températures est entre 40 à 160°C.

Le départ de cuisson peut être programmé, la fonction “chauffe 3D” permet aux préparations d’être uniformément chaudes. Un système de verrouillage pour la sécurité enfant est également prévu pour ce modèle. L’interface de l’appareil est solide et étanche, très pratique à utiliser, elle est tactile, intuitive et elle est située sur le dessus de l’appareil.

Avec son principe de double résistance, ce multicuiseur propose ainsi une plus grande zone de chauffe, de ce fait la cuisson est plus homogène et réussie parfaitement. Au niveau des accessoires, ce modèle offre un panier vapeur, deux maniques en silicone, un verre gradué, une cuillère, une spatule et 4 pots de yaourts. L’appareil détient la technologie “chauffe 3D” pour la diffusion de la chaleur de façon uniforme à tous les ingrédients de la préparation culinaire.

Sur le plan design, on remarque ainsi pour ce Philips Viva que l’interface est située sur le dessus de l’appareil, alors que pour de nombreux autres modèles elle est située devant.

Une nouvelle fois, pas question de choisir la couleur, ici, seul le noir reste de rigueur. Il existe un modèle inférieur dans la gamme proposé en blanc et métal.

La forme plutôt arrondie fait penser à un casque de moto, l’encombrement est correct, et avec la poignée prévue pour déplacer facilement l’appareil, sur un plan de travail de cuisine, il sait se faire remarquer. Très élégant, on aime ou pas, mais comparé à bien d’autres modèles concurrents, on ne distingue pas au niveau Design une différence très apparente. On pourrait reprocher ce fait à la marque qui pourrait sans aucun doute faire beaucoup mieux.

Philips Viva Caractéristiques

Programmes, fonctions et performance

Pour savoir utiliser comme il se doit un appareil électroménager, il convient toujours de prendre connaissance de la notice d’utilisation et donc des avertissements du fabricant. Ce modèle précis dans la gamme proposée par Philips détient cette particularité de pouvoir chauffer des plats à 33% plus rapidement que tous les autres modèles de la marque, c’est notamment grâce au principe de parois plus épaisses.

16 programmes prédéfinis sont disponibles, ceux-ci permettent de cuisiner des plats salés, sucrés, des plats et des desserts. On peut faire aussi des yaourts. La cuisson est parfaite. Cet appareil est un modèle d’entrée de gamme, ainsi pour les budgets les plus limités, c’est un modèle bien adapté et très performant.

Pour les performances de cuisson, certains aliments nécessitent un peu plus de temps que d’autres, c’est le cas du riz. Pour cette raison, d’autres multicuiseurs proposent désormais des temps de cuisson moins longs. Il suffit parfois de savoir ainsi s’adapter à l’appareil pour ajuster ensuite les cuissons. La fonction mijoter est très appréciable car le rendu est parfait. Pour le mode préparation des yaourts il n’y a pas non plus de mauvaise surprise, difficile de louper ses yaourts.

Il est possible aussi de faire du pain, même si celui-ci n’est pas aussi levé que réalisé dans une machine à pain, mais le résultat est tout-à-fait correct. Avec Viva, il est possible de réaliser de très nombreux plats, le livre de recettes permet de bien se familiariser avec ce multicuiseur. Ensuite au fil du temps, les utilisateurs et à force d’utilisation justement pourront adapter aussi leurs propres recettes.

Quelles sont les autres fonctionnalités de ce Viva de Philips ?

Pour les autres fonctionnalités de Philips Viva, ce qui fait la particularité de ce modèle reste la double paroi dans la cuve en nano-céramique. Sinon, la fonction “Chauffe 3D” est prévue.

Pas de technologie “étape de cuisson” ou “MyRecipe”, ou encore “Rapid Air”, qui sont des spécificités brevetées par la marque. La fonction “maintien au chaud” et disponibilité de la fonction programmable du départ de cuisson sont disponibles sur cet appareil. Les 16 programmes prédéfinis sont accessibles depuis l’écran de contrôle et proposent ainsi diverses recettes à faire très simplement et rapidement.

Ce multicuiseur Viva est équipé d’un thermostat qui facilite la cuisson des plats, la cuve plus épaisse également de même favorise ainsi une cuisine beaucoup plus diététique. La technologie chauffe 3D offre une grande zone de chauffe ce qui permet aux préparations d’être uniformément chaudes, 16 programmes proposent ainsi divers plats sains. Le départ différé de 24 heures est également très pratique.

Le verrouillage enfant est également une très bonne option rassurante si vous avez des enfants en bas-âges, ainsi, la cuisine sans surveillance est réellement de mise. Par ailleurs, les réglages peuvent se faire aussi manuellement, vous pouvez donc choisir vous-mêmes le mode de cuisson, la température et la durée, ce, pour les recettes que vous maîtrisez parfaitement.

Tous les programmes ne sont pas forcément utiles mais cet appareil vous permet de profiter de cuisson vapeur, de mijotage, de rissolage et même de faire des yaourts. On peut aussi y faire du pain, c’est vraiment du tout en un. La poignée ergonomique est également judicieuse et appréciée.

Philips Viva accessoires

Quels accessoires accompagnent le Viva de Philips ?

Au niveau des accessoires, il est vrai que la marque n’est jamais très généreuse, mais comme les appareils proposés sont généralement de bons rapport qualité-prix, il est donc normal de ne pas tout avoir. Il reste possible de se procurer d’autres accessoires pour apporter plus de polyvalence à votre multicuiseur, mais il conviendra de les acheter.

Pour ce Viva, celui est livré avec un panier vapeur, une cuillère, une spatule, deux maniques et 4 pots de yaourts, ce qui pour cet appareil est plutôt correct. Les accessoires sont un peu limités mais encore une fois, on ne peut pas tout avoir.

On retrouve aussi un petit livre de recettes puis pour tous les appareils il reste toujours possible même si le multicuiseur ne compte pas parmi les appareils connecté, de voir l’application “Chef Connect” qui apporte ainsi des idées en termes de recettes.

Ce livre de 60 recettes n’est pas d’une qualité exceptionnelle mais il est précis. Toutes les informations sont bien claires en ce qui concerne les ingrédients à prévoir, les étapes à faire, les manipulations, les recommandations, les programmes et les paramètres à fournir.

Voici quelques exemples parmi les recettes qui sont proposées (selon notice et livre fournis avec l’appareil) :

  • Soupe : chorba orientale à la tomate.
  • Plat : mijoté de bœufs à la mexicaine.
  • Fromage : camembert au four.
  • Dessert : cookie pie.
  • Sauce : couscous et barbecue.
  • Pâtes : levain et à brioche.
  • Confiture : compote de pommes, crème de marron, bananes caramélisées, confiture de kiwi au sucre de canne.

Comment nettoyer le Viva de Philips ?

Encore une fois, comme les éléments sont amovibles, il est donc facile de nettoyer tous les ustensiles. Par contre, et bien que les éléments puissent être lavés en lave-vaisselle, il reste toujours préférable de les laver à la main, cela prolonge la durée de vie.

Pour la structure globale de l’appareil, il suffira d’utiliser un chiffon de type microfibre légèrement humide, sans utiliser de produits de nettoyage particulier. Le noir a tendance à attirer un peu plus la poussière, mais un petit coup de chiffon et Viva se remet à briller. L’appareil doit toujours être débranché lors des opérations de nettoyage.

Philips Viva ou Moulinex Traditionnel ?

La comparaison qui nous intéresse ici met en avant deux appareils multicuiseurs de même type de gamme. Il y a tout d’abord des similitudes entre les deux appareils Philips Viva et Moulinex Traditionnel pour ce qui concerne notamment la cuve plus épaisse de 2,0 mm et faite de céramique pour conserver la chaleur et la rendre plus uniforme.

La fonction “Chauffe 3D” de Philips est au rendez-vous pour Viva, la fonction maintien au chaud est de rigueur pour le Moulinex traditionnel. Les deux proposent également le départ de cuisson différé soit donc, pour des appareils qui sont programmables.

Ensuite au niveau des différences il y a en premier lieu l’aspect esthétique. Pour le Design, chez Philips et Moulinex au niveau de la forme, il n’y a pas trop de différence, les deux ressemblent à des casques de moto avec leur forme arrondie.

Là où ça change, c’est surtout au niveau de l’apparence avec les couleurs. Très sobre chez Philips qui propose du noir, voir parfois du blanc, on aime par contre le contraste métallisé alors que Moulinex offre du rouge et du blanc pour un appareil qui, à première vue, est plus original et plus gai. Les utilisateurs feront ainsi le choix du multicuiseur qui conviendra le plus à la décoration de leur cuisine.

Autre différence, le nombre de programmes, Philips Viva propose ici 16 programmes contre seulement 12 pour Moulinex Traditionnel. Pour Moulinex on retrouve les fonctions riz, risotto, céréales, aliments pour bébé, ragoût, gâteaux et desserts, maintien au chaud, cuisson vapeur, soupe, friture…On retrouve les mêmes choses pour les programmes du Philips Viva…

La capacité de la cuve est de 5 litres pour les deux appareils, les deux sont plus épaisses pour une meilleure diffusion de la chaleur, les deux multicuiseurs conviennent à des familles entre 5 à 6 personnes. Moulinex offre un appareil un peu plus léger, les dimensions restent à peu près les mêmes, question encombrement les deux sont à quelque chose près identiques. Les fourchettes de température oscillent entre 30 à 160°C pour ces deux multicuiseurs à 10° près.

Pour ce qui concerne les accessoires fournis, l’appareil Philips offre un panier vapeur, le verre doseur, la cuillère et la spatule, un livre de 60 recettes, deux maniques en silicone et 4 pots de yaourts. Moulinex offre, un panier vapeur, un livre de 26 recettes, un verre doseur, une cuillère et une louche.

Au niveau de la puissance le Philips Viva est plus puissant, 980 watts contre 750 watts pour Moulinex. L’interface des programmes est située sur le dessus du couvercle pour les deux appareils. Pour Moulinex, il n’est pas possible de faire les réglages de durée de cuisson, températures et mode de cuisson à la main, alors que cela est possible avec le Philips Viva.

Les deux modèles comparés offrent tous les deux de très bons appareils d’entrée de gamme pour une cuisine facile et rapide.

Philips propose plus de programmes mais dans l’utilisation, cela n’est pas d’une grande importance, les deux appareils offrent les principaux et les plus utilisés.

Sur le plan fonctionnalité, les deux multicuiseurs offrent de très bons compromis pour des appareils de bon rapport qualité prix.

Au regard des critères à considérer pour l’achat d’un tel appareil, on peut donc dire que les deux multicuiseurs répondent favorablement, niveau puissance et pour rappel, Viva est plus puissant.

Les deux multicuiseurs Philips Viva et Moulinex traditionnel se ressemblent beaucoup sauf sur l’aspect esthétique au niveau des couleurs, sur le reste, les différences restent minimes, les consommateurs peuvent opter pour l’un ou l’autre de ces appareils, ils seront satisfaits au regard du bon rapport qualité prix proposé pour l’un et l’autre et selon des marques réputées sur le marché.

Découvrez notre test complet du multicuiseur Moulinex Traditionnel.

Philips Viva : verdict

Le multicuiseur Philips Viva, est pour un appareil d’entrée de gamme un excellent compagnon dans la cuisine, pour cette raison et après l’avoir testé, nous ne pouvons que le recommander.

D’un excellent rapport qualité prix et avec une simplicité d’utilisation une fois que la prise en mains est faite, il deviendra vite un allié indispensable au sein de la cuisine.

Puissant et performant pour ce qu’on attend d’un tel appareil, il répond aux principales exigences. On ne peut faire de très peu de reproches à ce multicuiseur.

La cuisson est une réussite et ce pour tous les modes de cuisson proposés, certains demandent un peu plus de temps mais on s’adapte vite, c’est le cas pour le riz par exemple. En résumé c’est un très bon produit, les avis utilisateurs nombreux sont également là pour le démontrer. Même si ce n’est pas un produit nouveau il reste un produit que vous pouvez acheter en toute sérénité.

Le multicuiseur Philips Viva reste ainsi un bon produit dans cette gamme de base pour ce qu’on attends d’un multicuiseur en cuisine.

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