KitchenAid Heavy Duty : Avis et Test complet

Par Amandine Jobardot | Publié le 01-06-2019 à 22:37

KitchenAid Heavy Duty : avis

Les robots pâtissiers sont devenus aujourd’hui une nécessité pour les personnes qui envisagent préparer leurs propres repas faits maison.

Le robot pâtissier KitchenAid Heavy Duty fait partie des modèles les plus phares de la marque américaine qui s’est imposée sur le marché des petits électroménagers depuis toujours, en inventant dans les années 1908 un batteur pour les boulangers, puis un premier robot sur socle et un premier lave-vaisselle.

La marque continue jusqu’aujourd’hui à révolutionner les habitudes domestiques des gens à travers le monde en produisant des robots pâtissiers très professionnels qui favorisent l’art culinaire et qui  sont tous munis   des technologies très avancées et des designs originaux et temporels.

Sur notre site, nous avons beau essayé plusieurs modèles KitchenAid qui rassemblent beaucoup d’avis positifs auprès de leurs utilisateurs, néanmoins tous ces modèles étaient à la hauteur de nos espérances et nos experts de cuisine leurs ont attribué les meilleures appréciations.

KitchenAid Heavy Duty : prix

On aime

  • Puissant, robuste et fiable.
  • Doté d’un design retro et dispo en deux coloris.
  • Accessoires professionnels.

On n’aime pas

  • Un petit batteur souple aurait été bien.

KitchenAid Heavy Duty : test

Le test cette fois-ci est consacré pour le KitchenAid Heavy Duty, un modèle faisant partie des bestsellers de la marque, et qui est compatible apparemment avec toute sorte de cuisine, domestique ou professionnelle.

Ce qui est quand même évident c’est que ce modèle est véritablement destiné pour les grandes familles. Il vous fera certainement le bonheur lors vos réunions familiales et vous servira même si vous êtes des petits restaurateurs et vous avez alors besoin d’un appareil robuste et résistant, qui sera prêt à vous prêter main forte et relever vos défis de dernière minute.

Pour un constat préalable, le KitchenAid Heavy Duty est un modèle capable de vous apporter aide, secours et classicisme à votre cuisine. Pour vous en renseigner davantage, nous vous invitons à lire ce test complet qui aborde plusieurs aspects du KitchenAid Heavy Duty.

Design

On ne peut pas se mettre en désaccord que tous les modèles KitchenAid sont munis d’un charme unique qui attire l’acheteur dès le premier vrai regard. Le KitchenAid Heavy Duty est l’un de ses modèles qui sont facilement capables d’embellir votre cuisine et d’y rajouter une touche très moderne et classique en même temps.

Il s’agit d’un modèle sympathique avec un design rétro très réussi et très raffiné. C’est un modèle qui fait preuve de beaucoup de professionnalisme et surtout de beaucoup de robustesse et de résistance.

Ce que nous avons beaucoup apprécié c’est le caractère sûr et sécurisé de ce dernier qui dispose en option d’une grille de protection et d’un interrupteur de sécurité. Cette mesure s’avère très importante si le robot était à la disposition de vos enfants.

Puissance

Si vous aviez déjà jeté un coup d’œil sur notre test du fameux KitchenAid Artisan, vous allez certainement se rendre compte que la qualité des robots pâtissiers KitchenAid en matière de puissance n’est plus quelque chose de complexe à prouver.

Le KitchenAid Artisan a fait de très bonnes preuves en matière de puissance de son moteur, et alors rassurez-vous que le KitchenAid Heavy Duty n’en diffère pas beaucoup.

En effet, le KitchenAid Heavy Duty est muni d’une puissance de 500 watts, et tout comme le reste des modèles de la marque, ce dernier dispose également d’un moteur à courant continu et à transmission directe. Ceci dit que ce robot est capable de délivrer autant d’énergie et de puissance sans perte en conséquence.

Encore ce qui est évident, c’est que ce dernier est beaucoup plus fort et puissant qu’un certain modèle à courroie. A l’usage, vous allez d’emblée remarquer une très bonne performance. L’action de mouvement au niveau de ce modèle se fait avec mouvement planétaire, ceci garantit donc un mélange très rapide et homogène grâce aux 59 points de contact autour du bol.

En outre, vous pouvez toujours régler la vitesse de ce robot selon 10 niveaux progressifs d’intensité de mouvement ou de vitesse. Ce robot pâtissier est muni d’un variateur de vitesse facilement accessible, situé sur le côté de robot. Vous pouvez y accéder à tout moment lors de fonctionnement de l’appareil.

Ainsi, comme tous les autres modèles de KitchenAid, notamment KitchenAid Pro, le présent modèle dispose d’un enclenchement de vitesse qui se montre assez ferme, ce qui procure à l’utilisateur une manipulation de vitesse très intuitive et réaliste. L’utilisateur peut alors très bien sentir chaque cran et éviter en conséquent un enclenchement de vitesse beaucoup plus élevé en cas de motif d’attention.

On doit souligner encore que tous les niveaux de vitesse du robot disposent de la fonction « Soft Start » ou encore « démarrage progressif », il s’agit d’un système qui démarre automatiquement le robot sur socle à une vitesse très basse, afin d’éviter les éclaboussures des ingrédients, tout comme les nuages de farine au moment de mise en fonctionnement.

Le robot continue progressivement mais rapidement à générer une grande vitesse jusqu’à ce qu’il atteigne celle sélectionnée par l’utilisateur. Figurez-vous alors que ce modèle est capable de tout parfaire en un temps rapide et de manière très professionnelle. Pour la simple montée de blancs d’œufs en neige ou encore pour les pâtes à pain les plus fermes et dures, le KitchenAid Heavy Duty peut se montrer un sans-faute à tout point de vue. 

Accessoires

Le KitchenAid Heavy Duty vous propose une multitude d’accessoires indispensables dont vous aurez besoin pour parfaire votre travail, que ce soit celui d’un boulanger ou d’un pâtissier.

Le modèle met à votre disposition un bol en acier inoxydable d’une capacité de 4,7 litres. On parle d’un bol très résistant que vous pouvez utiliser pour des petites ou des grandes quantités.

Ainsi, comme déjà évoqué au début et en vérifiant sa capacité, vous vous rassurez maintenant que le modèle est destiné en premier lieu pour les très grandes préparations en famille ou même en restaurant. Le bol se distingue également par son caractère ergonomique vu qu’il est conçu avec une poignée qui facilite la prise en main et assure une maîtrise confortable du bol bien qu’il soit plein et lourd.

Le modèle propose aussi à l’évidence un fouet à fils, un batteur plat et un crochet pétrisseur. Le fouet est réellement magique, il est composé de 11 fils en inox. Il a été en revanche conçu en forme d’ellipse pour se permettre de générer un maximum d’air au sein du bol en un minimum de temps.

Pour le batteur plat, ce dernier est conçu à son tour en aluminium avec un revêtement antiadhésif en polyester. Vous pouvez vous en servir pour subvenir à vos préparations normales ou épaisses et lourdes. Le crochet pétrisseur quant à lui, il est conçu en inox, il imite à la lettre le geste du boulanger et permet alors de rabattre de manière professionnelle les pâtes les plus levées.

Il faut par ailleurs savoir que le KitchenAid Heavy Duty se veut très pratique en faisant en sorte que tous ses accessoires soient compatibles avec un lave-vaisselle.

Ainsi, il vous serait très possible d’améliorer la polyvalence de ce robot en y rajoutant différents autres types d’accessoires d’option comme un hachoir, une sorbetière, une machine à pâtes, un presse-agrume, etc.

Pour quelques informations générales relativement aux accessoires d’option de KitchenAid, il faut savoir que ces derniers ne sont conçus que pour durer dans le temps. La conception du KitchenAid Heavy Duty ainsi que celle du reste des modèles KitchenAid est faite de manière bien réfléchie et hautement sécurisée.

L’arbre de commande et l’embase du moyeu de fixation des différents accessoires sont conçus de manière carrée dans le but d’éliminer des possibilités éventuelles de patinage au cours de la transmission de la puissance à l’accessoire. Le moyeu et l’arbre sont coniques afin d’assurer un ajustement serré, même après une utilisation et une usure prolongée.

Capacité

Nous avons déjà évoqué la capacité du bol du KitchenAid Heavy Duty qui se mesure à 4,7 litres. Il se peut que cette dernière vous paraisse très minime par rapport aux modèles qui proposent une capacité de 7 litres, mais il faut savoir que ce modèle vous suffira largement si vos grandes préparations ne sont pas souvent fréquentes.

Ce que nous apprécions en effet par rapport à son bol c’est sa forme assez évasée qui vous permet de travailler des quantités consistantes. Vous pouvez alors pétrir jusqu’à 3,8 kg de pâtes à pain et 4 kg de pâte de pizza, travailler encore 4,9 kg de pâte à gâteau et réaliser alors une centaine de cookies.

Ce robot vous permet de même de préparer 1,9 litres de crème fouettée et de monter jusqu’à 18 blancs d’œufs en neige. Si ces quantités ne vous paraissent pas adéquates à vos exigences, vous pouvez à tout moment vous servir d’un autre bol d’option qui sera encore plus large et capable de supporter encore plus de quantités.

Généralement, on parle ici d’un robot pâtissier magnifique à socle que vous pouvez placer royalement sur votre plan de travail et en servir même pour vos petites préparations vues que ses accessoires sont capables d’atteindre même un point plus profond du bol, et donc vous pouvez vous en servir pour monter un seul blanc d’œuf.

Robustesse

S’il existe un atout fort et phare dont la marque KitchenAid en est très reconnue, ce serait en premier lieu l’atout de la robustesse. En effet, le KitchenAid Heavy Duty n’échappe pas à la règle, il est très robuste et rigide et ceci s’explique notamment avec ses matériaux de conception si forts et résistants, notamment le métal et l’acier inoxydable.

On peut dire en revanche que l’atout de robustesse explique en quelque sorte son aspect un peu lourd qui peut vous compliquer son déplacement au sein de votre cuisine, mais rassurez-vous de même que ce robot bien qu’il soit lourd, il peut être en parallèle très stable sur votre plan de travail. Ceci fait alors que ce dernier ne génère pas de vibrations lors de son fonctionnement.

En effet, ce robot pâtissier pèse un peu moins de 14 kilos. Quant à l’aspect de fiabilité, il faut savoir qu’en achetant le KitchenAid Heavy Duty, vous auriez fait un investissement durable et de qualité. D’ailleurs, ceci s’applique sur tous les modèles KitchenAid qui sont véritablement conçus pour durer et résister dans le temps.

On n’oublie aussi pas de parler de son aspect très ergonomique qui se concrétise principalement par la poignée confortable sur son bol. Ceci vous fait alors éviter de soulever la tête de manière manuelle, e qui peut être généralement très lourd.

En essayant le modèle, vous allez certainement comprendre que le fabricant du KitchenAid Heavy Duty a beaucoup misé sur la simplicité d’utilisation.

Verdict

Au vrai sens du terme, le KitchenAid Heavy Duty est robot pâtissier qui se montre très parfait pour les boulangers, les traiteurs et les chefs cuisiniers confirmés qui ont l’habitude de travailler des quantités très souvent variables.

C’est un modèle polyvalent par excellence, vous pouvez selon vos préférences et vos besoins choisir les accessoires à vouloir y associer. Il faut également se rassurer par rapport à sa très bonne qualité qui fait de lui un investissement durable, aussi bien grâce à ses engrenages en métal de très haute précision qu’à ses accessoires en acier inoxydable qui se veulent très robustes et faciles à entretenir et à manipuler.

En termes de puissance, le modèle gagne encore des bons points vu son entraînement direct qui entrave la perte de puissance entre le moteur et les accessoires.

Généralement, le modèle est ergonomique par excellence, son bol relevable fait un atout majeur sans ce sens, dans la mesure où il permet à l’utilisateur d’introduire les ingrédients sans aucun effort, il sera alors inutile de faire basculer la tête du robot ce qui permet de ne jamais perdre le rythme.

Bref, nous vous conseillons ce modèle très vivement, vous en serez très ravis.

Découvrez également notre test complet des robots pâtissiers Kitchenaid Pro ou encore Kitchenaid Artisan.

KitchenAid Heavy Duty : les alternatives

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