KitchenAid Cook Processor : Avis et Test complet

Par Amandine Jobardot | Publié le 02-04-2020 à 22:10

KitchenAid Cook Processor : avis

C’est la marque américaine KitchenAid, spécialisée depuis très longtemps dans la fabrication des appareils électroménagers et robots de cuisine, qui propose ce modèle de robot cuiseur multifonction que nous tester pour vous aujourd’hui, le KitchenAid Cook Processor.

Très avant-gardiste depuis toujours, la marque KitchenAid rassemble un chef, un designer, un gourmet pour élaborer ses appareils et ce, à travers sa propre communauté « Serious About Food », qui élabore et propose ensuite au processus de fabrication les produits qui sont ainsi très américains dans l’âme question design, et toujours performant pour aider dans la cuisine, comme l’a toujours voulu la marque.

Cela explique donc ce look américain très moderne et très attractif du Cook Processor. A côté de cela, c’est un robot cuiseur multifonction qui reste capable de s’occuper de toutes les étapes nécessaires pour la préparation d’un plat. Il est capable de hacher, mixer, mélanger et cuire.

Les performances et l’élégance sont au rendez-vous. Par contre, pour le côté pratique et surtout pour son utilisation, des améliorations devraient être apportées pour le rendre plus intuitif. Une chose est sûre, ce KitchenAid Cook Processor ne laisse personne indifférent…

KitchenAid Cook Processor : prix

On aime

  • Disponible en plusieurs couleurs.
  • Cuve de 4,5 L et capacité utile 2,5 L.
  • Design, esthétique et robustesse.
  • En mode mijotage, fiabilité de températures.
  • Accessoires.

On n’aime pas

  • Programmes et utilisation en général pas très claire. N’est pas intuitif, l’affichage n’est pas net.
  • En mode rissolage les températures ne sont pas homogènes.
  • Le couvercle est pénible à nettoyer et à enlever et remettre.

KitchenAid Cook Processor : test

Une fois entre nos mains, le design élégant du robot cuiseur multifonction KitchenAid Cook Processor, un large choix de couleurs : truffe noire, gris étain, rouge empire, rouge pomme d’amour, crème rouge… L’élégance est bien là ! On remarque aussi les matériaux et les finitions qui donnent de suite la sensation d’avoir affaire à un produit très robuste. Cook Processor, en effet, jusque-là est sans faute et nous confirmons, il est stable et robuste.

Il est imposant, (47 X 44,2 X 43,6) lourd aussi (10 kg) et devra trouver sa place sur un plan de travail solide. Il est fiable et il saura inévitablement se faire remarquer dans la cuisine mais c’est aussi un plaisir de le contempler, donc il ne dénature pas du tout la décoration. Il reste très utile pour les cuisiniers avertis qui apprécieront son aide, par contre les novices auront quelques difficultés à l’utiliser rapidement car il n’est pas très intuitif.

En tout état de cause, la notice d’emploi doit toujours être à proximité, sinon, le mode manuel peut palier à lui seul à ces quelques défaillances. Mais il reste dommage de ne pas profiter pleinement des fonctions qui sont pourtant bien disponibles pour ce modèle, à savoir, 25 programmes et sous-menus. La complexité et le manque de compréhension peuvent fatiguer l’utilisateur.

KitchenAid Cook Processor, propose une contenance de cuve de 4,5 L soit en capacité utile de 2,5 L. Cela suffit à préparer un plat pour 4 à 5 personnes au moins. La puissance moteur est de 1500 Watts. Le robot est muni d’un panier à vapeur, mais il propose également un autre panier vapeur à deux étages qui peut se mettre sur le couvercle de l’appareil. Très pratique pour cuire différents ingrédients en même temps.

Ce robot est capable de tout faire, hacher, pétrir, cuire, mixer, il offre une petit cuve supplémentaire qui se met dans la cuve principale et qui est utile pour mixer les petits ingrédients comme les oignons par exemple, pour cette utilisation il y a donc et aussi une lame adaptée.

Une autre cuve à fond métallique est également fournie avec son propre couvercle, elle est utilisée pour trancher, émincer, des crudités ou autres, c’est aussi ce qui fait la multifonction de ce Cook Processor. L’appareil propose six modes de cuissons.

Pour le niveau sonore émis par Cook Processor, celui-ci dépend toujours de la vitesse et des ingrédients préparés. Ainsi à 107 W de puissance, limite de cet appareil, le niveau relevé a été de 73 dB. En mode mijotage, le niveau est de 49 dB, donc plutôt silencieux, toutefois, certains utilisateurs font valoir la présence d’un sifflement lors de ce mode de cuisson lente.

Dans l’ensemble, on sera déçu par son manque d’intuitivité à l’utilisation… Par ailleurs, les recettes ne sont pas très bien décrites, il faut souvent adapter. La fonction balance intégrée n’est pas disponible non plus.

Programmes, modes cuisson et mode d’emploi

KitchenAid Cook Processor propose six modes de cuisson, ce sont des fonctions automatiques qui permettent de faire bouillir, frire, mijoter, cuire à la vapeur, réduire en purée ou faire une pâte. Avec le mode bouillir, il est possible de faire de délicieuses soupes ou confitures, des bouillons.

Pour la fonction frire elle offre ainsi les fonctions oeufs brouillés au bacon parmi tant d’autres. Pour le mijotage, cela concerne tous les plats qui demandent une cuisson longue et lente à basse température. Le mode cuisson à la vapeur permet de faire des préparations diététiques. Le mode purée permet de cuire, hacher pour un rendu homogène. Le mode pétrir est parfait pour faire une pâte à pain ou un gâteau.

Fourni avec de nombreux accessoires, cela donne de la polyvalence à ce robot cuisine. Par contre la manipulation et la mise en programmation n’est pas si aisée qu’il n’y paraît.
Encore une fois, il y a un manque d’intuitivité et de clarté à ce niveau-là, de plus, l’écran n’est pas très grand et l’affichage numérique n’est pas non plus très clair. Les boutons physiques n’ont pas d’indication, seuls des icônes existent.

Les manipulations sont nombreuses pour la réalisation d’une recette et c’est donc ce qu’on peut reprocher à Cook Processor. D’un mode de commande à un autre, d’un endroit à l’autre pour mettre en place une préparation, même si cela est réalisable bien sûr, les moyens de le faire sont décourageants au départ.

Il est possible de faire fonctionner le robot soit en mode automatique soit en mode manuel.
Bien que l’appareil propose 25 programmes disponibles, il semblerait que les utilisateurs privilégient le mode manuel, c’est quand même un peu dommage.

Pour la mise en route de l’appareil il est important de lire préalablement le mode d’emploi fourni avec Cook Processor. Il faut considérer les avertissements et les consignes du fabricant et il est nécessaire de se référer à la notice pour mieux comprendre toutes les fonctionnalités du robot cuiseur.

Il convient de disposer le robot Cook Processor sur un plan de travail très stable et solide car l’appareil est assez lourd. Il est important de disposer de suffisamment d’espace autour du robot, cela facilite la manipulation du couvercle. Les éléments doivent être rincés à l’eau chaude avant utilisation et bien séchés. Il ne faut jamais tremper dans l’eau le bol. Il faut brancher l’appareil et, dès lors, l’écran d’accueil s’affiche.

Pour une première recette, le mode d’emploi ne sera donc jamais loin pour se faire à l’utilisation du robot. Vous pouvez choisir la langue d’affichage, pour cela il suffit de tourner la molette jusqu’à la langue voulue puis d’appuyer sur le bouton “Marche/arrêt” pour sélectionner et enregistrer.

L’appareil peut passer de l’affichage en degrés Celsius en degrés Fahrenheit. Il convient de toujours bien placer le bol sur sa base, si il n’est pas positionné convenablement, un message s’affiche. Pour les ingrédients qui seront insérés dans la cuve, il faut respecter la ligne de niveau maximale de remplissage. Il faut ensuite fermer et bien verrouiller le couvercle avant d’enclencher le levier qui verrouille pour de bon le couvercle.

Là-encore, si la procédure n’est pas faite comme il se doit, un message s’affiche.
Il ne reste plus qu’à choisir le mode de cuisson désiré et de lancer le programme. Tous les réglages de température, de durée de cuisson et de vitesse peuvent se faire manuellement ce qui est appréciable pour cet appareil.

Quels accessoires accompagnent le Cook Processor de KitchenAid ?

Pour ce qui concerne les accessoires qui sont fournis avec KitchenAid Cook Processor, ils sont très nombreux :

  • L’appareil Robot Cook Processor
  • La cuve en acier inoxydable
  • Un livre de recettes
  • Un Stir Assist
  • Un fouet
  • Un couvercle articulé
  • Un bol doseur
  • Plusieurs paniers vapeur
  • Une lame de pétrissage
  • Un mini bol et une lame adaptée
  • Une lame pour hacher mixer émincer “MultiBlade”
  • Une boîte de rangement des accessoires.

Détails des accessoires :

  • Stir Assist permet de mélanger lentement et retourner
  • Fouet pour les préparations fouettées ou montées
  • Le couvercle articulé permet d’ajouter des ingrédients en cours de cuisson
  • Le bol doseur pour les bonnes quantités et doses
  • Paniers vapeurs inférieurs et supérieurs
  • Lame de pétrissage pour pétrir
  • Mini bol et lame Mini MultiBlade pour mixer en petites quantités
  • Lame MultiBlade pour hacher, émincer, mixer, réduire en purée

D’autres accessoires en option sont disponibles et parmi eux :

  • Un bol en sus
  • Couvercle avec joint silicone (encore plus étanche)
  • Disque à trancher avec taille réglable pour l’épaisseur et qui s’adapte à différents ingrédients
  • Poussoirs au nombre de deux pour couper, trancher, râper.
KitchenAid Cook Processor accessoires

Comment nettoyer le Cook Processor de KitchenAid ?

Il arrive parfois et surtout lors des préparations liquides que des projections aient lieu à l’ouverture du couvercle, il faut donc veiller à cela pour préserver l’écran de commande, car en ouvrant le couvercle, c’est bien souvent là, que ça coule…

Il faut donc nettoyer immédiatement l’écran de contrôle pour ne pas que le liquide s’incruste entre les boutons.

La cuve et les accessoires se nettoient assez facilement, la seule pièce un peu difficile à nettoyer est le couvercle amovible.

En effet, il est rempli de recoins et avec son gros joint, la tâche n’est pas très facile. Bien que les éléments et accessoires peuvent être nettoyés au lave-vaisselle, il reste préférable de procéder au lavage à la main.

Pour l’entretien, les couteaux lames sont retirés. L’entretien à la main assure une plus longue vie à tous les ustensiles. Bien évidemment, il faut bannir tous les objets abrasifs pour nettoyer l’appareil. Un chiffon microfibre légèrement humide suffit pour la coque extérieure.

KitchenAid Cook Processor ou Magimix Cook Expert ?

La marque française Magimix propose depuis 2015 son modèle de robot cuiseur multifonction le Cook expert qui a plutôt bonne réputation et qui titille un peu le leader thermomix sur certains aspects.

L’autre appareil est proposé par la marque américaine KitchenAid qui dispose d’une longue expertise dans l’univers des appareils électroménagers, petits ou plus importants. Deux robots cuiseurs multifonction ici, tous deux capables de cuire mais aussi de mixer, de hacher, émincer, pétrir…

Au niveau Design, la marque américaine offre tellement de détails très américanisés qu’on ne peut que constater ce Design hors du commun. Les deux robots ont une belle apparence et par ailleurs, Cook Processor est disponible en plusieurs coloris.

Au niveau poids, les deux robots se valent, aux alentours des 11 kg. Cook Processor est un peu plus haut, il sera préférable d’être plutôt dans les grandes tailles pour une utilisation plus aisée. Chacun dispose de son écran de contrôle, sur ce plan, Cook Expert est beaucoup plus agréable.

Cook Expert est moins puissant que Cook Processor, 900 W contre 1500 W, il est également un peu plus bruyant.Les deux robots sont bien fournis au niveau des accessoires ce qui valorise ainsi la polyvalence de l’un et l’autre. La contenance de la cuve est identique pour les deux modèles 2,5 L. La fourchette des températures offre 40 à 140°C pour Processor et 30 à 140°C pour Expert. Les deux modèles ne proposent pas la fonction balance intégrée.

Sur un plan général, le manque d’intuitivité de Cook Processor, laisse l’avantage à Cook Expert qui propose un robot similaire mais beaucoup plus agréable à utiliser, par contre question Budget, Processor est plus intéressant.

Découvrez également notre test complet de Magimix Cook Expert.

KitchenAid Cook Processor ou Thermomix TM6 ?

Ici KitchenAid Cook Processor se mesure au leader allemand Thermomix TM6.

Bien sûr la première différence entre ces deux modèles et, outre le Design totalement différent, on peut noter que si les deux robots cuisent, Thermomix TM6 n’est pas capable de râper ou de trancher. Par contre, son écran large intuitif et son panel de recettes directement accessibles sur l’écran est le grand plus de ce modèle leader sur le marché et ce, même si sur le plan rapport qualité prix, les deux ne concourent pas dans la même catégorie de prix.

Ce sont toutefois deux appareils hauts de gamme. La contenance de la cuve est de 2,5 L pour Processor contre 2,2 L pour Thermomix. Pour le temps du minuteur, Processor propose un temps entre 5 secondes à deux heures contre, 1 seconde à 12 heures pour Thermomix.

La fourchette de températures est de 40 à 140°C contre 37 à 120°C pour Thermomix TM6. Le palier de température est identique, à 5°C. La puissance moteur aussi à 1500 Watts. Thermomix TM6 dispose de la fonction balance intégrée, Processor non.

Thermomix est plus léger, 7,7 kg contre 11 kg. Pour les dimensions, les deux appareils se valent mais thermomix est plus large, Processor est plus haut.

Avec Thermomix TM6 l’expérience utilisateur reste sans faille et c’est aussi ce qui explique son intérêt sur le marché, cela n’est pas le cas pour Processor qui manque de clarté dans l’utilisation des fonctions qu’il propose.

Thermomix TM6 est une valeur sûre reconnue de tous, l’interactivité mais surtout l’accès aux recettes est incomparable, c’est un robot cuiseur fiable, performant et très efficace.

Cook Processor reste un excellent robot cuiseur, multifonction, de bon rapport qualité prix et avec un magnifique Design, il a aussi l’avantage d’être proposé en différents coloris disponibles, ainsi son apparence pourra également jouer dans la balance des choix.

Mais entre ces deux appareils, il existe toutefois un monde quand au confort d’utilisation et précision de cuisson qui sont infaillibles pour le géant allemand. Mais dans sa catégorie Cook Processor fait aussi du bon travail.

Découvrez également notre test complet de Thermomix TM6.

KitchenAid Cook Processor : verdict

Pourquoi dois-je acheter ce robot cuiseur KitchenAid Cook Processor ?

Son Design et sa disponibilité en différentes couleurs peuvent jouer un rôle pour la décoration de la cuisine et pour un appareil qui reste toujours visible sur un plan de travail, avec Cook Processor et, de ce côté-là, on ne peut jamais être déçu !

Il est donc très élégant, peu bruyant et il dispose de nombreuses qualités pour ce qu’on attends d’un robot cuiseur.

Le seul problème reste son écran de contrôle, peu clair sur le plan affichage et sur l’utilisation qui nécessite plusieurs manipulations lors de la préparation d’une recette, et, en parlant de recettes, celles-ci manquent aussi de clarté.

A part cela, c’est un robot de cuisine de bon rapport qualité prix, il ne consomme presque rien, il est polyvalent et ce, grâce aux nombreux accessoires dont il est doté. Donc en bref, on ne peut rester indifférent à Cook Processor. Nous recommandons sans problème ce robot de cuisine.

Dernière mise à jour des prix le 2020-05-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

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